Dành một ngày để đắm mình trong thế giới ẩm thực phong phú của Kanazawa, cố đô quyến rũ của Nhật Bản. Từ hải sản tươi ngon, các món ăn địa phương đậm đà bản sắc văn hóa, đến những quán cà phê thanh lịch, hãy thỏa sức khám phá hương vị độc đáo chỉ có ở Kanazawa.
Bữa sáng đậm chất Paris tại "Hiramipan"
Hãy bắt đầu ngày mới của bạn ở Kanazawa tại Hiramipan. Với không gian yên bình gợi nhớ đến một quán cà phê ở Paris, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh mới ra lò và ly cà phê thơm lừng, biến buổi sáng trở thành một khoảnh khắc tao nhã. Món Croque Monsieur ở đây là tuyệt phẩm. Đừng quên thử món Pain de Lune làm từ khoai lang Kintoki Goro đặc sản. Nội thất và bộ đồ ăn được chăm chút tỉ mỉ cùng với dịch vụ chu đáo sẽ làm ấm lòng bạn. Thực đơn bữa sáng đa dạng, hứa hẹn những khám phá mới trong mỗi lần ghé thăm.
Khám phá "Nhà bếp Kanazawa" tại chợ Omicho! Nạp năng lượng tại "Kanazawa Curry Kenkyu-jo"
Sau khi lấp đầy dạ dày tại Hiramipan, hãy đến chợ Omicho. Dạo bước quanh khu chợ nhộn nhịp và ngắm nhìn những nguyên liệu tươi ngon cũng là một trải nghiệm thú vị. Bữa trưa hãy ghé "Kanazawa Curry Kenkyu-jo"!
Quán ăn nổi tiếng bí mật được người dân địa phương giới thiệu, nơi bạn có thể thưởng thức món cà ri Kanazawa với hương vị sâu lắng. Hãy tạo ra món cà ri độc đáo của riêng bạn với nhiều loại topping phong phú như thịt lợn Noto hay hamburger. Bạn có thể điều chỉnh độ cay theo sở thích. Với đội ngũ nhân viên thân thiện, có khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh, du khách nước ngoài có thể yên tâm thưởng thức bữa ăn.
Sau bữa trưa, đến "Nodoguro Meshi Honpo Itaru" - Biểu tượng ẩm thực Kanazawa
Nhắc đến ẩm thực Kanazawa, không thể bỏ qua "Nodoguro" (cá hồng biển). Hãy đến "Nodoguro Meshi Honpo Itaru", một nhà hàng nổi tiếng, nơi bạn có thể thưởng thức món cơm Nodoguro Don hảo hạng. Món ăn được trình bày theo phong cách Hitsumabushi, cho phép bạn thưởng thức cá Nodoguro tươi ngon với nhiều cách chế biến khác nhau, quả là một hương vị tuyệt đỉnh. Đầu tiên, hãy thưởng thức nguyên vị, sau đó thêm gia vị, và cuối cùng, chan nước dùng nóng hổi để ăn như chazuke. Điểm hấp dẫn là bạn có thể thưởng thức món ăn nhiều lần trong một bữa. Với đội ngũ nhân viên đa ngôn ngữ, du khách nước ngoài có thể yên tâm tận hưởng. Mặc dù là một nhà hàng nổi tiếng cần đặt chỗ trước, nhưng chắc chắn đáng để bạn xếp hàng chờ đợi!
Bữa tối tại "Kanazawa Oden Akadama Honten" để thưởng thức hương vị địa phương
【画像：金澤おでん 赤玉本店の金沢おでん - Hình ảnh món Oden Kanazawa tại Kanazawa Oden Akadama Honten】
Kết thúc một ngày của bạn tại "Kanazawa Oden Akadama Honten". Trong không gian ấm cúng, hãy thưởng thức món oden độc đáo của Kanazawa. Món oden sử dụng nhiều nguyên liệu địa phương, với nước dùng thấm đượm hương vị, làm ấm lòng và cơ thể bạn. Các nguyên liệu quen thuộc như bánh xe麩 (fu) và củ cải trắng (daikon), tất nhiên không thể thiếu, cũng như sự kết hợp tuyệt vời với rượu sake địa phương. Bạn cũng có thể ngồi tại quầy bar để thưởng thức một mình. Hãy thư giãn và tận hưởng đêm Kanazawa tại một không gian ẩn mình được người dân địa phương yêu thích. (※Chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt)
Kết thúc chuyến đi tại "Mori Mori Sushi Katamachi"
"Hôm nay tôi nhất định phải ăn sushi!" Nếu bạn nghĩ vậy, thì "Mori Mori Sushi Katamachi" là một lựa chọn tuyệt vời. Chi nhánh Omicho thường xuyên đông khách, nhưng chi nhánh Katamachi tương đối vắng vẻ hơn. Sushi được làm từ hải sản tươi sống, với phần topping lớn và hương vị tuyệt vời. Đặc biệt, bạn nên thưởng thức các loại topping đặc trưng của vùng Hokuriku như cua, tôm ngọt và cá Nodoguro. Cơm sushi và súp miso tôm cũng rất ngon, giúp bạn xua tan mệt mỏi của chuyến đi. Hãy tận hưởng trọn vẹn đêm Kanazawa trong một không gian thư giãn.
Ẩm thực Kanazawa là một trải nghiệm tuyệt vời để thưởng thức bằng cả năm giác quan. Chúc bạn có một chuyến khám phá ẩm thực Kanazawa thú vị của riêng mình.
