黒門市場

「大阪の台所」と呼ばれる黒門市場は、約200年にわたりこの街の食を支えてきた。アーケードの下では、鮮魚店が光るマグロやふぐを並べ、隣ではウニや蟹をその場で焼く。その活気は生々しく本物——大阪の料理人が仕入れに来る場所であり、食通が箸を手に立ち食いする場所。